Description

Klassik Falafelmischung für vegane Falafel – 6 x 175g

Vegan – Glutenfrei – Laktosefrei

Der beliebte Klassiker der orientalischen Küche in dieser Würzigen Variante ist köstlich zu Salat, Fladenbrot und eingelegtem Gemüse und ist dabei schnell und einfach zubereitet.

Für unsere Falafel verwenden wir fein-nussige Kichererbsen. Koriander und Kreuzkümmel verleihen den typischen Geschmack für 100% Aroma.

45% Kichererbsenschrot, 42% Kichererbsenmehl, Kreuzkümmel, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, weißer Pfeffer.

Zubereitung:

1. Sie benötigen noch: 200 ml Wasser und Bratöl.
   Den Packungsinhalt (175 g) in einer Schüssel Mit 200 ml kochendem Wasser anrühren. 20 Minuten quellen lassen und nochmal gut durchmischen.
   TIP: für mehr Frische, frischen Koriander zumischen.
2. Mit angefeuchteten Händen je nach gewünschter Größe Teelöffelgroße Bällchen formen.
3. In einer beschichteten Pfanne mit reichlich Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze die Bällchen von beiden Seiten goldbraun anbraten.

175g ergibt je nach Größe ca. 12-14 Falafel